2007年10月24日
さつまいものオレンジジュース煮
お隣さんが大きなさつまいもを2個持ってきてくれた。
以前一度作ったことを思い出し、さつまいものオレンジジュース煮を作った。
適当にオレンジジュースとはちみつを入れて、10分ぐらい煮るだけ。
前はバターも少し入れたかな・・？今回は入れるのをやめた。
なかなかあっさりして夕飯のおかずの一品になった。
お隣さんに感謝！
残りの1本はどうしようか考え中。
にらと人参とさつまいもでかき揚げっぽくするか、また煮るか、サラダに挑戦するか？？？
落ち葉で焼いて食べる焼き芋が一番好きだけど、簡単にできない世の中。
- by yasui
- at 00:28
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