2008年04月08日
わかたけ煮
とりあえず鰹節のお出汁でわかたけ煮を作りました。
竹の子の木の芽和え、竹の子の田楽、竹の子の天ぷら、竹の子の土佐煮
竹の子とふきの炊いたもの、竹の子ご飯、竹の子ステーキと
食べたいものがいろいろ湧いてきますが、今日は我慢。
ふきも、あ～ふきの天ぷらも食べたいなぁ～。
大阪の天満の居酒屋さんでふきの天ぷらを食べてから美味しいということがわかって
毎年ふきの天ぷらを作って食べていますが、
今年も食べれるかなぁ～。
なかなか天ぷらは少人数だとめんどくさい料理の一つです。
いえ、おでんと一緒で天ぷらを作るとなるといろんなものが食べたくなって、
凄い量になるし、そうすると時間がかかる。
食べる頃には揚げたてではないしね～
揚げてる本人は揚げるだけでおなかがいっぱいになる。
これから少しずつでも旬のものを味わっていきたいですね。
春をいっぱい食べねば～！o(^◇^)/
しかし美味しいわかたけ煮でしたよ～～。(^。-)-☆
- by yasui
- at 00:49
comments
天平の天ぷら食べたいね。
今度一緒に行こうね。
一人になって 出来ない料理がいっぱいあります。
春になると天平の天ぷらを思い出します。
またね・・。
料理、食材の関係、二人でも大変だから、ひとりだともっと出来ない料理があるでしょうね。
でもこひつじさんはマメだから私よりいっぱい作っていると思います。(^。^ゞ